Ces paysans qui façonnent le patrimoine mondial agricole de l'humanité

Monuments et œuvres de l’esprit ne sont pas les seuls à composer le riche patrimoine de l’humanité. Les formes d’agriculture résistantes aux épreuves du temps y contribuent aussi. Réservoirs de biodiversité et socialement très robustes, elles présentent l’insigne avantage de très bien s’adapter aux aléas climatiques. Depuis peu, la communauté internationale montre des signes de vouloir les sauvegarder face à la plus grande épreuve qu’elles traversent depuis le néolithique : la mondialisation des marchés agricoles.

Août - septembre - octobre 2007

En savoir plus

026-045

2.00 CHF

  • Auteur : LRD