La petite agriculture multifonctionnelle face à la tourmente du XXIe siècle

Un virage à 180°, une révolution, un séisme. Lorsque la flambée des prix des denrées agricoles s’installe à la une des journaux fin 2007, les éditorialistes attaquent à boulets rouges un vieux dictateur qui fait sa loi depuis un demi-siècle : l’agriculture industrielle productiviste. Outragée, brisée, martyrisée depuis des décennies, la petite agriculture familiale orientée vers les marchés locaux qui résistait héroïquement dans l’ombre apparaît soudain comme une option infiniment plus judicieuse. Il était temps.

Mars - avril - mai 2010

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037-022

2.00 CHF

  • Auteur : LRD