Des lapins et des poules mettent de la vie en ville

Il est très facile d’élever des lapins ou des poules en ville. C’est un excellent moyen de se procurer des protéines de très bonne qualité et de lutter contre le gaspillage. Associé à un jardin potager et à un compost, cela permet de boucler les cycles et de réduire fortement les ordures ménagères. Les petits élevages urbains ont aussi d’évidentes vertus pédagogiques pour les enfants – qui les adorent – et sont de magnifiques vecteurs de lien social. Autre point positif : manger sa propre production de viande invite et incite à consommer de façon responsable.

Août - septembre - octobre 2011

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043-047

3.00 CHF